O mercado mundial de chocolates vai continuar a crescer, a uma média de 2% ao ano, nos próximos 5 anos, apesar de o gosto do consumidor mudar nesse período e o cacau não chegar para tanta procura.
De acordo com relatório da KPMG - O Chocolate do Amanhã - a tendência vai ser diversificar ainda mais o produto, enquanto a procura mundial pelo cacau poderá ultrapassar a oferta, forçando os fabricantes a voltarem-se para o cacau artificial.
Além de que, acrescenta o mesmo relatório, o mercado personalizado é a próxima etapa para o chocolate, se os custos forem bem geridos.
http://www.jn.pt/PaginaInicial/Economia/Interior.aspx?content_id=2605516
